Gemischter Satz

Gemischter Satz

Gemischter Satz

Ried Obere Breite

Unser Weingarten, auf der Ried Obere Breite, wurde 1949 gepflanzt, wie es damals üblich war, mit verschiedenen Weißweinsorten. Den Hauptanteil bilden Pinot Blanc, Chardonnay, Welschriesling und Grüner Veltliner, aber auch Riesling, Muskat, Sauvignon Blanc und viele andere Sorten sind vertreten. Die Vinifizierung erfolgt mit einer Maischestandzeit die je nach Jahrgang unterschiedlich lange ausfällt. Nach dem Pressen wird in gebrauchten 700 Liter Ovalfässern vergoren. Erst kurz vor der Abfüllung wird der Wein von der Hefe direkt in die Flasche gebracht.

Jahrgang ALK Säure RZ Download PDF
2019 13,2 %vol 5,1 g/L 1,0 g/L Datenblatt 2019
2018 12,5 %vol 4,4 g/L 1,0 g/L Datenblatt 2018
2017 13,0 %vol 4,8 g/L 1,2 g/L Datenblatt 2017
Gemischter Satz