Riesling Auslese
Die Auslese ist für mich ein Wein der Spaß macht. Unkompliziert, geradlinig und süffig, das sind die wichtigsten Eigenschaften. Wir probieren hier den Alkohol etwas niedriger anzusetzen und je nach Säure des Weins den Restzuckergehalt zwischen 70 bis 90 Gramm pro Liter zu halten. Trinken und Spaß haben das ist hier das Motto.
| Jahrgang | ALK | Säure | RZ | Download PDF | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 10,0 %vol | 8,5 g/L | 103,4 g/L | Datenblatt 2019 | ||||
| 2017 | 11,0 %vol | 6,4 g/L | 74,0 g/L | Datenblatt 2017 | ||||
| 2016 | 10,5 %vol | 11,7 g/L | 64,7 g/L | Datenblatt 2016 | ||||
| 2013 | 11,3 %vol | 6,7 g/L | 116,5 g/L | Datenblatt 2013 |
