Sekt
Die Pinot Noir Trauben stammen von der Golser Riede Schafleiten. In händischer Kleinarbeit wird geerntet und sortiert. Die Trauben kommen in kleinen Steigen in den Keller und werden sofort gepresst. Der Most vergärt spontan in Edelstahltanks und nach einer kurzen Reifezeit auf der Feinhefe wird der Wein von der Kellerei Szigeti nach der Methode Traditionell versenktet. Flaschenreife für den diese Große Reserve beträgt mehr als 36 Monate und wird mit Zero Dosage degorgiert.
Jahrgang | ALK | Flaschenreife | RZ | Download PDF | ||||
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Pinot Noir Rose 2018 | 13,0 %vol | 48 Monate | Brut Nature | Datenblatt 2018 | ||||
Blanc de Noirs 2017 | 13,0 %vol | 40 Monate | Brut | Datenblatt 2017 |