Beschreibung
Silvester 3er Package
3 Flaschen Pinot Noirs Rose Brute Nature 2018 zero dosage
Strahlendes Lachsrose. Im Duft Biskuitnoten, Rosenblätter und etwas Sauerkirschen. Am Gaumen sehr feines Mousseux, Rosen und dezent Bitterschokolade. Feiner prickelnder Abgang.
Ernte: am 23.08.2018
Gärung: spontan in Edelstahltanks 5 Monate auf der Feinhefe.
Versektung: Flaschengärung im Februar 2019 abgefüllt.
Flaschenreife: von Februar 2018 bis Mai 2024 – 48 Monate
Degorgieren: Anfang Mai 2024 – zero Dosage
Sorten: 100% Pinot Noir
Herkunft: Österreich Weingärten: Darf nicht genannt werden!
