Beschreibung
Blanc de Noirs Brut 2017 Burgenland g.U. Große Reserve
Strahlendes Goldgelb mit einen Touch Lachs. Eleganter Sekt mit feiner Beerenfrucht und etwas Biskuite, mineralisch mit fantastischem Musseux, und langen Abgang. Let’s Party!
Ernte: am 11.09.2017
Gärung: spontan in Edelstahltanks 5 Monate auf der Feinhefe.
Versektung: Flaschengärung im Februar 2018 abgefüllt.
Flaschenreife: von Februar 2018 bis Juni 2021 – 40 Monate
Degorgieren: Ende Juni 2021 – zero Dosage
Sorten: 100% Pinot Noir
Herkunft: Burgenland – Gols Weingärten: Ried Schafleiten
