Endlich! Es ist geschafft. Unser Erster Sekt ist am Markt. Aus der Sorte Pinot Noir der Riede Schafleiten. Es war eine frühe Ernte im Jahr 2017. Spontane Vergärung im Edelstahltank und 5 Monate auf der Feinhefen. Versektet nach der Methode Traditionell durch die Sektkellerei Szigeti in Gols. Degorgiert im Juni 2021 (Zero Dosage, Brut naturell, 40 Monate Flaschenreife).

Der Pinot Noir präsentiert sich in kräftiger goldgelber Farbe mit einen Touch von Lachs. Beerenduft und etwas Biskuite, mineralisch mit feinen Mousseux und langen Abgang. Party on!