Beschreibung
Für St. Laurent Gols verwenden wir Trauben aus verschiedenen Weingärten rund um Gols. Es finden Lagen vom Heideboden und auch unsere Hanglagen einen Platz in diesem Wein. Bei der Vinifizierung setzten wir auf offene Bottichgärung mit ganzen Trauben. Die Wein ist sehr fruchtbetont und reift in gebrauchten 500 Liter wie auch 225 Liter Fässern.
Weinbeschreibung St. Laurent Gols – Rotwein
Dunkles rot mit schwarzem Kern. Im Duft nach Brombeeren, Holunder und etwas Heu. Am Gaumen: dunkle Beeren, etwas röstig, lebendige Säure und viel fein verwobene Tannine. Der Wein wirkt schlank und trinkanimierend mit dezenter Mineralik im Abgang.
Sorten: St. Laurent
Herkunft: Burgenland – Gols Weingärten: verschiedene Lagen rund um Gols
