Reserve 2020

 31,00 inkl. USt

Inhalt: 0,75 Liter
enthält Sulfite
Alk: 13,5% – Trocken

Datenblatt

Artikelnummer: 9120125400729 Kategorien: , , , , , Schlagwörter: ,

Beschreibung

Reserve 2020
Wir ernten alle unsere Rotweine immer sehr punktuell und bodenspezifisch abgegrenzt. Die Trauben werden separat vergoren und auch ausgebaut. Wenn sich nach einer 14 bis 16-monatigen Ausbauzeit einige Weine besonders qualitativ abheben, probieren wir aus den besten Fässern eine Reserve zu machen. Das geschieht aber nicht wie bei den anderen Cuvees, mit Messzylinder und Pipette, sondern ist einfach eine Entscheidung aus dem Bauch. Meist bildet Merlot die Basis, Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Sauvignon ergänzen, und wirken am Stil mit. Der entstandene Wein bleibt dann noch für ein weiteres Jahr, insgesamt für ca. 30 Monate im Fass.

Weinbeschreibung Reserve 2020 – Rotwein 
Dunkles Granatrot. Voller Duft nach dunklen Beerenmix, etwas Kräutern und Sandelholz. Am Gaumen präsentiert er sich wuchtig und sehr lang, wiederum ein Beerenpotpourri. Viel feine Tannine und ansprechende Säure machen den Wein elegant. Wuchtiger sehr langer Abgang..

Sorten: 40% Merlot, 30% Baufränkisch, 30% Cabernet Sauvignon
Herkunft: Burgenland – Gols    Weingärten: Ungerberg