Beschreibung
Pinot Noir
ist eine der größten Herausforderungen für einen Winzer. Der Pinot stellt sehr hohe Ansprüche an den Boden, das Klima, die Gärung und den Ausbau. Es ist eine sehr dünnschalige, dichtbeerige Rebsorte, die Fäulnis anfällig ist. Der Wein ist weniger tieffarbig als Zweigelt oder Blaufränkisch. Pinot Noir ist intensiv in Duft und Geschmack und besticht durch feine Tannine. Blauburgunder ist eine Sorte, die dem Winzer viel Geschick und Feingefühl abverlangt und beim Weinliebhaber Interesse und Leidenschaft voraussetzt.
Weinbeschreibung Pinot Noir Schafleiten 2020 – Rotwein
Dünkleres Ziegelrot, etwas Rost. Im Duft Himbeeren und frische Kräuter, etwas Schoko. Am Gaumen wiederum Himbeeren, Heuaromen, Schwarztee, sehr viele fein verwobene Tannine und ein eleganter Säurebogen der den Wein sehr frisch hält. Langer mineralischer Abgang mit Himbeeren im Nachhall.
Sorten: 100% Pinot Noir
Herkunft: Burgenland – Gols Weingärten: Schafleiten
