Beschreibung
Pinot Noir
ist eine der größten Herausforderungen für einen Winzer. Der Pinot stellt sehr hohe Ansprüche an den Boden, das Klima, die Gärung und den Ausbau. Es ist eine sehr dünnschalige, dichtbeerige Rebsorte, die Fäulnis anfällig ist. Der Wein ist weniger tieffarbig als Zweigelt oder Blaufränkisch. Pinot Noir ist intensiv in Duft und Geschmack und besticht durch feine Tannine. Blauburgunder ist eine Sorte, die dem Winzer viel Geschick und Feingefühl abverlangt und beim Weinliebhaber Interesse und Leidenschaft voraussetzt.
Weinbeschreibung Pinot Noir Schafleiten 2021 – Rotwein
Kräftiges Ziegelrot im Glas. In der Nase ein vielschichtiges Spiel aus Veilchen, Zimt und würzigen Kräutern. Am Gaumen frische, kühle Nuancen dunkler Beeren, getragen von feinen, präsenten Tanninen. Kräftig und saftig, mit einem runden, ausgewogenen Abgang.
Sorten: 100% Pinot Noir
Herkunft: Burgenland – Gols Weingärten: Schafleiten
