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Dorflagen

 

Für die Dorflagen verwenden wir Trauben aus verschiedenen Weingärten rund um Gols. Es finden Lagen vom Heideboden und auch unsere Hanglagen einen Platz in diesen Weinen. Bei der Vinifizierung setzten wir auf offene Bottichgärung mit ganzen Trauben. Die Weine der Dorflagen sind sehr fruchtbetont und reifen in gebrauchten 500 Liter wie auch 225 Liter Fässern.  

Wein

Jahrgang

 

ALK

 

Säure

 

RZ

 

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Syrah

2014

12,5 %vol

5,1 g/L

1,0 g/L

Datenblatt 2014

St. Laurent

2014

12,4 %vol

5,5 g/L

1,0 g/L

Datenblatt 2014