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ID-Cuvée

ID-Cuvée ­Blue Label wird je nach Jahrgang aus den unterschiedlichsten Lagen und Sorten produziert. Ausschlaggebend ist die Verkostung, bei der „WIR“, das sind, Georg ­Fürstauer vom ­Weinkistl in Saalfelden, Franz ­Dafner von der Kellervinothek ­Dafner in Neukirchen und Gernot ­Leitner vom Weingut ­Leitner, eine Cuvée mit einer Topfrucht, viel Tiefgang, etwas Würze und auch angenehmer Weichheit suchen. Hauptsorten sind hier Merlot und Zweigelt. 

Jahrgang

 

ALK

 

Säure

 

RZ

 

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2011

13,5 %vol

5,5 g/L

1,1 g/L

Datenblatt 2011

2009

13,1 %vol

4,9 g/L

1,0 g/L

Datenblatt 2009

Diesen Wein können sie kaufen bei: Weinkistl Fürstauer + Kellervinothek Dafner.